Torra Média
Por que a torra média é a mais usual no universo de café especiais? Antes de mais nada, para responder a essa pergunta, é preciso entender o que vem a ser ponto, nível ou grau… Continue a ler »Torra Média
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Torra Clara
Torra de Café
A torra de café é um processo delicado e complexo que transforma grãos de café crus, ou verdes, em grãos aromáticos e saborosos que todos nós conhecemos e amamos. Em princípio, o sucesso da torra… Continue a ler »Torra de Café