Variedade Geisha

O café arábica é uma das duas principais espécies de café cultivadas comercialmente, sendo a outra o café robusta.

Ele é amplamente cultivado em diversas regiões produtoras ao redor do mundo, com destaque para América Latina, África e Ásia.

As variedades de café arábica que são comercializadas no mundo todo podem variar em termos de sabor, aroma, acidez e outras características.

Variedade Geisha

O café arábica Geisha (também conhecido como Gesha) é uma variedade de café de alta qualidade originária da Etiópia e cultivada em várias regiões produtoras de café ao redor do mundo.

Essa variedade tem se tornado cada vez mais popular nos últimos anos devido ao seu perfil de sabor único e complexo.

A Geisha é conhecida por produzir grãos grandes e alongados, com uma cor verde-azulada e uma borda prateada.

Os grãos maduros têm uma cor marrom-avermelhada brilhante.

O sabor da Geisha é altamente valorizado pelos conhecedores de café por sua complexidade e intensidade.

É caracterizado por notas florais, cítricas e de chá, com um corpo delicado e uma acidez brilhante.

A doçura natural é equilibrada e suave, sem ser excessivamente doce.

O aroma é igualmente complexo, com notas de jasmim, bergamota e frutas cítricas.

A Geisha é cultivada principalmente em altitudes elevadas, em solos ricos e bem drenados.

Ela requer um clima estável e uma estação de colheita longa para atingir sua melhor qualidade.

Esses fatores de cultivo adicionais podem aumentar o preço do café Geisha em relação a outras variedades de café arábica.

Em resumo, o café arábica Geisha é uma variedade altamente valorizada por sua qualidade excepcional e sabor complexo e único, que é resultado de fatores como a sua cultivar, terroir, processamento e torra cuidadosos.