O café arábica é uma das duas principais espécies de café cultivadas comercialmente, sendo a outra o café robusta.
Ele é amplamente cultivado em diversas regiões produtoras ao redor do mundo, com destaque para América Latina, África e Ásia.
As variedades de café arábica que são comercializadas no mundo todo podem variar em termos de sabor, aroma, acidez e outras características.
Variedade Typica
A variedade de café arábica Typica (Típica) é uma das variedades mais antigas e amplamente cultivadas de café arábica.
Ela é originária da Etiópia e foi disseminada para outras regiões do mundo, incluindo as Américas, durante a colonização europeia.
O café Typica é conhecido por seu sabor suave e equilibrado, com notas de nozes e chocolate, um corpo médio e uma acidez moderada.
O Typica é valorizado pelos produtores de café por sua qualidade, embora seja mais suscetível a doenças e pragas do que algumas outras variedades de café.
Ele também é conhecido por sua capacidade de se adaptar a diferentes condições de cultivo, incluindo altitudes mais altas.