Coffea canephora, Coffea robusta e Coffea canephora var. Conilon são termos que se referem à mesma espécie de café, que é amplamente cultivada em todo o mundo.
No entanto, Coffea canephora é o nome botânico dessa espécie, enquanto Coffea robusta é um termo genérico e informal usado para se referir a essa espécie de café.
Já Coffea canephora var. Conilon é uma subespécie específica dessa espécie, que é amplamente cultivada no Brasil.
A principal diferença entre Coffea arabica e Coffea canephora é o sabor e a qualidade da bebida produzida.
Coffea arabica é considerado o café de melhor qualidade, com um sabor mais suave e menos amargo, enquanto Coffea canephora (ou robusta) é conhecido por produzir uma bebida mais amarga e com um sabor mais forte.
No Brasil, o café Conilon é a variedade predominante de Coffea canephora cultivada, com uma produção anual que representa a maioria do café produzido no país.
O Conilon é conhecido por sua alta produtividade e resistência a doenças, o que o torna uma escolha popular para muitos produtores brasileiros.
Em resumo, Coffea canephora, Coffea robusta e Coffea canephora var. Conilon são termos que se referem à mesma espécie de café, com Coffea canephora var. Conilon sendo uma subespécie específica da espécie que é cultivada no Brasil.